Bolo de Laranja

Modo de Preparo

Massa

1. Descasque as laranjas, corte-as em 4 partes e retire o miolo branco. Pique em pedaços menores.
2. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, as laranjas picadas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e, com um fuê, misture a farinha de trigo.
4. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno até assar completamente.

Calda

1. Misture o suco da laranja com o açúcar em uma panelinha.
2. Leve ao fogo até ferver, deixe mais 2 minutos e desligue.
3. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo morno.