Bolo de Paçoca

Modo de Preparo

Massa

1. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme claro.
2. Com um fuê, adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
3. Acrescente a paçoca de amendoim e misture até incorporar.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Asse em forma untada e enfarinhada até dourar.

Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o doce de leite, a margarina e as paçocas esfareladas.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até aquecer bem e ficar cremoso.
3. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.