Chantininho Estabilizado
Ingredientes
- 500 ml de chantilly gelado por 12 horas na geladeira
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de pó para glacê real
- 1 colher de chá de emulsificante
Modo de Preparo
- Deixe o chantilly gelar mais meia hora no freezer.
- Acrescente os outros ingredientes.
- Bata na batedeira por cerca de 8 minutos.
- O ponto de bico é quando forma crateras ao levantar o garfo da batedeira.
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