Recheio Creme Belga Trufado de Chocolate
Ingredientes:
- 2 gemas peneiradas
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 32%
- 300ml de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Modo de Fazer:
- Em uma vasilha, misture o leite com o amido de milho e reserve.
- Na panela, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a mistura de leite com amido, o chocolate meio amargo e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
- Transfira o creme para um recipiente, cubra com plástico em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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